Komentar |
| Kecombrang (ISTIMEWA). |
KAPUAS HULU, KapuasRayaNews.com - Segenap Civitas Akademik Program Studi (Prodi) Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan (TPHP) Program Diluar Domisili Politeknik Negeri Pontianak (PDD Polnep) Kabupaten Kapuas Hulu, melaksanakan program kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), bertempat di Desa Ingko’ Tambe, Kecamatan Putussibau Selatan, Kabupaten Kapuas Hulu, Kalimantan Barat, baru-baru ini.
 |
| Civitas Akademik Prodi TPHP Program Diluar Domisili Politeknik Negeri Pontianak (PDD Polnep) Kabupaten Kapuas Hulu, melaksanakan program kegiatan PKM, di Desa Ingko’ Tambe. |
Kegiatan yang mengusung tema "Pemberdayaan Masyarakat di Desa Ingko' Tambe Melalui Pengembangan Soft Kill Pengolahan Kecombrang Sebagai Inisiasi Pembentukan Home Industri" itu, bertujuan untuk menunjang Program Tri Dharma Perguruan Tinggi.
Paskarada Juanti, S.Si, M.P, selaku Ketua dalam kegiatan tersebut, mengatakan bahwa hasil dari kegiatan tersebut menghasilkan suatu luaran berupa pengetahuan tentang pengolahan kecombrang dan memberikan keterampilan bagi masyarakat setempat bagaimana cara menghasilkan inovasi produk dari kecombrang, diantaranya menghasilkan permen jelly kecombrang, kerupuk kecombrang, sirup kecombrang dan serbuk instan kecombrang.
"Tujuan dari kegiatan ini juga untuk melatih cara pengolahan kecombrang," terang Paskarada Juanti, dihubungi beberapa hari lalu.
 |
| Prodi TPHP Polnep Kapuas Hulu, saat memberikan keterampilan kepada masyarakat Desa Ingko' Tambe bagaimana cara menghasilkan inovasi produk dari kecombrang. |
Menurutnya, memanfaatkan sumber daya dari tumbuhan lokal, dapat meningkatkan perekonomian dan membentuk kemandirian masyarakat dari segi ekonomi.
"Saya berharap, dengan mengembangkan sumber daya tumbuhan lokal, semoga dapat meningkatkan perekonomian dan membentuk kemandirian masyarakat dalam bermitra," harap Paskarada Juanti. (**)
